Koizen logo yellow

Japansk Sushi-konst i Göteborg

Koizen är en japansk omakase restaurang, Omakase är japanska och betyder ”Jag litar på dig”. Vi serverar en “Chef’s choice” upplevelse vilket bygger på gästens tillit till vår kocks förmåga att skapa något underbart.

Med våran mat använder vi japanska matlagningstekniker för att framhäva en balanserad och varierad smak i våra svenska ingredienser. Vi vill skapa en måltid som är både magisk och kreativ för våra gäster.

Om Oss

Koizen är en japansk omakase restaurang, Omakase är japanska och betyder ”Jag litar på dig”. Vi serverar en “Chef’s choice” upplevelse vilket bygger på gästens tillit till vår kocks förmåga att skapa något underbart.

Med våran mat använder vi japanska matlagningstekniker för att framhäva en balanserad och varierad smak i våra svenska ingredienser. Vi vill skapa en måltid som är både magisk och kreativ för våra gäster.

Meny

Menyn ändras baserat på dem råvaror som är tillgängliga. Generellt serveras fisk och skaldjur.

Omakase
En set meny av sashimi och nigiri serverad i en fusion stil. Menyn består av rå, rökt och lätt halstrade rätter.

795 kr

Finns inga vegetariska rätter.

Otameshi meny

Sashimi
3st sorter sashimi          255kr

Sushi – nigiri 
3st sorter av nigiri        225kr
5st sorter av nigiri        375kr

Vänligen meddela oss om du har några allergier eller speciella matavvikelser.

Dryck

Dryckespaketet är justerat efter menyn som serveras. 

Osusume
Ett välkomponerat dryckespaket bestående av viner och sake.
dryckesmenyn är anpassas till omakase menyn. 

495 kr

Presentkort

Ge bort en matupplevelse i julklapp!
Köpa ett presentkort som kan laddas med valfritt belopp.
Hör gärna av dig så kontaktar vi dig snartast.

*Presentkortets gilitighetstid är ett (1) år från inköpstillfället.
*Ett Presentkort kan ej lösas in mot kontanter

Reservation

Vi har 17 platser, varav 9 vid baren och 8 vid bord. Bokningarna är öppna två månader fram från dagens datum.
För att boka längre fram vänligen kontakta oss på bookings@koizen.se

En förskottsbetalning på 100kr/person krävs för att säkra din bokning. Avbokningar och ändringar senare än 24 timmar innan bokad tid kommer att förlora förskottsbetalningen.
Förskottsbetningen dras av från notan i restaurangen.

I samarbete med easyTableBooking.se

Kontakt

  • Aschebergsgatan 26
  • info@koizen.se
  • 031-318 68 10

Öppettider

Tisdag – Torsdag
19:00 – Sent

Fredag – Lördag
18:30 – Sent

Söndag & Måndag
Closed